Diplomfeier im Ausbildungszentrum Luzern
Nachdem letztes Jahr die Diplomfeier infolge Überschwemmungen in Luzern zeitlich verschoben werden musste, war in diesem Jahr ein Verschieben der Feierlichkeiten aufgrund der Hitze nur räumlich notwendig: von der Dachterrasse…
Abschlussabend im Ausbildungszentrum Luzern
Gerade rechtzeitig auf den Abschlussabend zeigte sich die Sonne am Himmel. So war es uns wieder möglich, unseren traditionellen und wunderschönen Ort beim Konservatorium in Luzern aufzusuchen. Vollgepackt mit leckeren…
Teamtage im Ausbildungszentrum Luzern
Ende Juni zogen sich die Mitarbeitenden des Ausbildungszentrums Luzern zu einer gemeinsamen Teamretraite zurück. Dieses Jahr stand die gemeinsame Auseinandersetzung als Team, der Teamarbeit und der gemeinsamen Arbeitshaltungen im Zentrum…
Kochen auf der Wohngruppe
Jede Woche wird unser Menüplan für die Abendessen auf der Wohngruppe von einer Lernenden oder einem Lernenden erstellt und die entsprechenden Rezepte dafür herausgesucht. Dabei achten wir als Team auf…
Hotelalltag während dem WEF
Nur schon die Tatsache, an einem solchen Grossevent, dem WEF mitwirken zu können, war für unsere Lernenden eine aufregende und herausfordernde Angelegenheit. Die verschiedenen Anlässe liessen sich nicht unbedingt mit…
Projektwochen im Ausbildungszentrum Davos
Die Projektwochen «Berg-Land-Wasser» in Davos während dem Monat Mai sollten den Lernenden Themen aus Natur und Umwelt näherbringen. Zwischen den vielen Aktivitäten und Exkursionen während der drei Wochen fanden jeweils…
Projektwoche im Ausbildungszentrum Luzern
Die diesjährige Frühlingsblockwoche im April stand ganz im Zeichen der Erneuerung. Sprich‘, wie jedes Jahr wurde die Wohngruppe einem ausführlichen Frühlingsputz und einem Inventar unterzogen. Die Stimmung unter den Lernenden…
Semestertests im Ausbildungszentrum Luzern
Der Ausbildungsstand der Lernenden sowie die damit verbundene Qualität der Ausbildung wird im Rahmen der Semestertests jeweils halbjährlich und in jedem Ausbildungszentrum geprüft. Im März durften die Lernenden vom Ausbildungszentrum…
Überbetriebliche Kurse in Luzern
Für unsere Lernenden, welche die Praktikerausbildung absolvieren, organisieren wir zweimal jährlich die sogenannten überbetrieblichen Kurse. Diese Kurse sind der dritte Lernort der beruflichen Grundbildung und dienen dem Erwerb grundlegender beruflicher…
Einblick in die Ausbildung zur Praktikerin PrA Hotellerie
Seit rund 9 Monaten ist Getijana im Ausbildungszentrum La Capriola Davos und macht ihre Ausbildung zur Praktikerin PrA Hotellerie. Zeit genug, damit sie in einem kurzen Interview einen Einblick in…