Restaurantfachleute arbeiten in Restaurants sowie Hotels, Heimen oder Spitälern. Während deiner Ausbildung lernst du, Gäste zu empfangen, sie bei der Wahl von Speisen und Getränken zu beraten und für ein angenehmes Erlebnis zu sorgen – von der Tischdekoration bis zum Kassieren.

Was du mitbringst

• Abgeschlossene obligatorische Schulbildung
• Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit
• Freude am Kontakt mit Menschen
• Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
• Dienstleistungsbereitschaft und Ausgeglichenheit

Warum La Capriola?

Bei uns absolvierst du deine Ausbildung vom ersten Tag an in einem Partnerbetrieb des regulären Arbeitsmarkts. Dort wirst du eng begleitet von unseren erfahrenen Ausbildnerinnen und Ausbildnern. Sie unterstützen und fördern dich individuell auf deinem Weg zur fachlichen Qualifikation. Unsere sozialpädagogische Begleitung in der Wohngemeinschaft schafft zusätzlich Sicherheit sowie Orientierung und bereitet dich auf ein eigenständiges Leben vor.

Bei uns entwickelst du deine Stärken – fachlich, persönlich und mit Weitblick – während du Schritt für Schritt lernst, mit Verantwortung zu wachsen.

Deine Aufgaben im Berufsalltag

Vor dem Eintreffen der Gäste bereitest du den Service vor, dekorierst Tische und kontrollierst Besteck und Gläser. Mit Charme und Fachkenntnissen berätst du die Gäste bei der Menüwahl, empfiehlst passende Getränke und servierst Speisen. Am Ende kassierst du ein und reagierst souverän auf Rückmeldungen – auch dann, wenn es einmal hektisch wird.

Du sorgst dafür, dass sich Gäste willkommen und gut umsorgt fühlen.

Deine Ausbildungsmöglichkeiten bei uns

• Restaurantfachmann/-frau EFZ
• Restaurantangestellte/-r EBA
• Praktiker/-in PrA Restaurant

Neugierig?

Dann mach jetzt den ersten Schritt in die Gastronomie – mit einer Schnupperwoche bei uns.
Du bist bereits in Kontakt mit deiner IV-Berufsberatung? Dann melde dich gerne direkt bei uns.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Stiftung La Capriola
Engadinstrasse 2 | 7000 Chur
Tel. 081 530 01 63
info@lacapriola.ch