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Aus dem Arbeitsalltag eines Lernenden in der Küche

Ein Lernender in der Küche hat auf dem Posten des Sauciers einen abwechslungsreichen Tagesablauf. Morgens beginnt er damit, die Zutaten für die verschiedenen Saucen vorzubereiten, wie zum Beispiel Gemüse schneiden,…

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Semestertests im Ausbildungszentrum Luzern

Jeweils im Frühjhar und im Herbst werden die Semstertests von einer externen Prüfungsperson durchgeführt. Diese internen Tests dienen einerseits der Überprüfung des Ausbildungsstandes der Lernenden und geben andererseits dem Berufsbilden…

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Ämtliplan der Wohngruppen

Auf der Wohngruppe von La Capriola wohnen die Jugendlichen in Einzelzimmern und teilen sich zu zweit jeweils ein Badezimmer. Damit sich alle darin wohlfühlen und weil das 3-Säulen-Konzept von La…

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Berufsausstellung Fiutscher 2023

Die 7. Bündner Berufsausstellung Fiutscher Mitte November war ein voller Erfolg. Mit rund 16'000 Besucher/innen konnten dabei zahlreiche Kontakte geknüpft werden und unser Ausbildungsangebot wieder an neue Interessenten vorgestellt werden.…

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Fit for work & life

Die Herbstblockwoche im Ausbildungszentrum Luzern stand unter dem Thema "Fit for work & life", welche es ermöglichte, ganz verschiedene Aspekte in diese Woche einzubauen. Gestartet wurde die Projektwoche mit einem…

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Verkehrsmuseum Luzern

Einstiegstage in Davos

Dieses Jahr sollten die Davoser Einstiegstage in Luzern durchgeführt werden. Dort konnten wir vom Wissen der "Locals", den Luzerner Lernenden und Mitarbeitenden profitieren. Neben einer fachkundigen Führung durch das bekannte…

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Einstiegstage Luzern

Einstiegstage in Luzern

Vier Wochen nach dem Start ins neue Lehrjahr standen im Ausbildungszentrum La Capriola Luzern die Einstiegstage an. Bei sommerlichen Temperaturen hiess es nach einem ausgiebigen Brunch mit Rösti und Speck…

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Gruppenfoto Mitarbeiteranlass

Mitarbeiterausflug im August

Der diesjährige Mitarbeiteranlass der Stiftung La Capriola fand dieses Jahr am Walensee statt. Bei hochsommerlichen Temperaturen trafen sich die drei Teams aus Davos, Luzern und Chur in Walenstadt, wo sie…

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Startwoche Luzern

Startwoche der Lernenden in Luzern

Am ersten Tag des neuen Ausbildungsjahres fand bei strahlender Sonne und heissen Temperaturen der Elternapéro mit kühlender Gazpacho und würzigen Focaccia statt. Wir starteten mit den neuen sowie mit den…

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Time to Say Goodbye in Luzern

Mit einem lachenden und einem weinenden Auge musste sich die Gruppe im Ausbildungszentrum Luzern Ende Juli von drei Lernenden verabschieden. Die drei wurden bei einem leckeren Fajita-Essen verwöhnt und genossen…

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