Please Disturb – Tag der offenen Hotels in Luzern
Am Sonntag, 26. März 2023, öffneten 17 Hotels und die Hotelfachschule in Luzern ihre Türen und liessen Besucher/innen in die Welt der Hotellerie und der Gastronomie eintauchen und Einblicke hinter…
Projektwoche Performance – Skitag Mörlialp
Während den Blockwochen Performance, in welchen das Hautpaugenmerk in der praktischen Umsetzung und dem Erleben der eigenen Auftrittskompetenz lag, war als ausgleichendes Programmelement ein Skiwochenende auf der Mörlialp eingeplant. Der…
Projektwoche Performance
Das Hauptaugenmerk der Projektwoche Performance lag in der praktischen Umsetzung und dem Erleben der eigenen Auftrittskompetenz. Unter fachlicher theaterpädagogischer Anleitung wurde der Lernprozess der Jugendlichen individuell und gezielt gefördert. Sicherheit…
Projektwoche Performance – Besuch CKW
Während den Blockwochen Performance, in welchen das Hautpaugenmerk in der praktischen Umsetzung und dem Erleben der eigenen Auftrittskompetenz lag, war zur Abwechslung des intensiven Programms ein Tag mit einer Exkursion…
Projektwoche Marketing und Film in Davos
In den beiden Projektwochen anfangs November im Ausbildungszentrum Davos standen die beiden Themen Marketing und Film im Vordergrund. In der ersten Woche wurden neben theoretischen Sequenzen zum Thema Marketing von…
Nationalratspräsidentenfeier in Disentis
Ende November durften unsere Lernenden aus Davos und Luzern den Apéro zur Feier des Nationalratspräsidenten, Martin Candinas im Kloster Disentis mitbewirten. Die Lernenden waren im Vorfeld gespannt, was sie an…
Projekt Digitalkompetent in Luzern
Die Projektwoche Digitalkompetent, welche im Oktober stattfand, stand - wie es der Name schon sagt - ganz im Zeichen der digitalen Medienkompetenz. Unter der Leitung von Sapia, einer Institution für…
Besuch der ZAGG Luzern
Die Messe ZAGG Luzern ist die Schweizer Fachmesse für Gastgewerbe, Hotellerie & Gemeinschaftsgastronomie und findet jährlich im Herbst statt. Dieses Jahr besuchten unsere Luzerner Lernenden zusammen mit den Ausbildnern diesen…
Einstiegswochenende im Ausbildungszentrum Luzern
Dieses Jahr war der Ausflug zum Einstiegswochenende an den Atzmännig geplant. Bei der Ankunft war der erste Eindruck aufgrund des schlechten Wetters eher weniger einladend – die Sesselbahn stand still,…
Einstiegswochenende im Ausbildungszentrum Davos
Dieses Jahr führte uns das Einstiegswochenende gegen Mitte September ins Tessin. Die Lernenden waren von Anfang an in die Planung der gemeinsamen Tage involviert und wollten so den kühlen Temperaturen…